Ăn 10 siêu thực phẩm này để có chế độ ăn uống lành mạnh hơn

1. Các loại quả mọng chứa chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp chống bệnh tật. Việt quất rất có lợi cho trí nhớ—vì vậy, hãy nhớ bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của bạn!
2. Cá hồi là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao và giàu axit béo Omega-3, có khả năng giúp ngăn ngừa đột quỵ, bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài cá hồi, các loại cá như: cá ngừ đại dương, cá thu, cá trích, cá cơm và cá mòi cũng là những nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào.
3. Rau xanh đậm như cải bó xôi chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, giúp bảo vệ thị lực và nuôi dưỡng các tế bào khỏe mạnh. Những "siêu thực phẩm" xanh khác bao gồm cải Thụy Sĩ, cải xoăn, cải thìa và cải bẹ.
4. Các loại hạt chứa nhiều protein, chất béo tốt cho tim và vitamin hỗ trợ sức khỏe thị lực. (Lời khuyên cho người muốn giữ eo: Các loại hạt rất giàu calo. Tốt nhất là chỉ ăn một nắm nhỏ.)
5. Dầu ô liu giàu chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh có thể làm giảm cholesterol, giảm viêm và bảo vệ chống ung thư.
6. Ngũ cốc nguyên hạt chứa các vitamin và khoáng chất giúp giảm cholesterol và bảo vệ chống bệnh tim, tiểu đường. Yến mạch, tấm lúa mì, diêm mạch, hạt lúa mì và gạo nâu đều là những siêu sao ngũ cốc nguyên hạt. Hãy thêm một chút mầm lúa mì vào ngũ cốc để giúp tăng hương vị và dưỡng chất.
7. Bông cải xanh và họ cải khác chứa chất xơ, canxi, vitamin và chất dinh dưỡng được cho là tăng cường miễn dịch, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm nguy cơ ung thư. Bông cải xanh cũng giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt hơn từ các thực phẩm khác. Một số loại rau họ cải khác cũng rất tốt cho sức khỏe như bắp cải tí hon, súp lơ, củ cải—và cải bắp!
8. Sữa chua giàu canxi, protein và probiotic (các vi khuẩn sống bảo vệ cơ thể bạn khỏi vi khuẩn có hại). Sữa chua không đường có thể là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho mayonnaise hoặc kem chua trong các loại nước chấm và sốt.
9. Đậu, đậu lăng và các loại đậu khác (như đậu phộng) là những món thay thế lành mạnh cho protein giàu chất béo làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn có thể thử đổi thịt xay trong các món ăn bằng đậu lăng nấu chín. Nếu dùng đậu đóng hộp, hãy chọn loại ít muối và nêm nếm gia vị cho vừa miệng để kiểm soát lượng muối bạn ăn.
10. Khoai lang cùng các loại rau củ có màu vàng tươi, đỏ hoặc cam khác giàu carotenoid, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, đặc biệt là một số loại ung thư và các bệnh về mắt. Khoai lang khi được chế biến thành những món ăn như khoai nghiền, khoai nhồi hoặc nhân bánh theo phong cách Mexico sẽ vô cùng hấp dẫn. Dưa vàng và xoài khi thưởng thức trực tiếp đã rất ngon, nhưng nếu thêm một chút Tajin lên trên thì hương vị sẽ càng trở nên đặc biệt. Bên cạnh đó, củ cải và bí ngô với nhiều màu sắc cũng là những thực phẩm nên có trong thực đơn hàng ngày của bạn!

SCAN Health Plan cam kết hỗ trợ sức khỏe, sự hạnh phúc và khả năng sống độc lập của các thành viên Medicare. Nếu bạn chưa tham gia chương trình Medicare Advantage, hãy xem xét phạm vi bảo hiểm toàn diện, dịch vụ từng đoạt giải thưởng và mạng lưới bác sĩ chăm sóc rộng khắp do SCAN Health Plan New Mexico cung cấp.